Куриный рулет 300

(Запеченный куриный рулет с омлетом из яиц и моркови)

На 100 гр. продукта: Ккал 237 ккал. Протеины 17,0. Жиры 17,7. Углеводы 1,2.

Закуска из филе сельди, отварного картофеля и маринованного лука 310

(Филе сельди с отварным картофелем, маринованным лучком и рубленной зеленью с заправкой из растительного масла)

На 100 гр. продукта: Ккал 240 ккал. Протеины 13,1. Жиры 18,6. Углеводы 1,3.

Отварной говяжий язык 590

(Говяжий язык отваренный в овощном бульоне с ароматными специями)

На 100 гр. продукта: Ккал 231 ккал. Протеины 23,9. Жиры 15,0. Углеводы 0,5.

Буженина 450

(Запеченное филе свинины в аджике с ароматом чеснока)

На 100 гр. продукта: Ккал 240 ккал. Протеины 13,1. Жиры 18,6. Углеводы 1,3.

Брускетта с ростбифом 520

(Брускетта из поджаренного хрустящего кусочка Чиабатты, натертая ароматным чесноком и политая оливковым маслом. Сверху на кусочек ложится ростбиф из вырезки говядины и ароматной зелени)

На 100 гр. продукта: Ккал 156 ккал. Протеины 9. Жиры 7. Углеводы 15.

Ассорти из 4-х брускетт 1500

(Брускетты — поджаренные хрустящие кусочки Чиабатты, натертые ароматным чесноком и политые оливковым маслом. Сверху на кусочки ложатся четыре разнообразные вкуснейшие начинки: с авокадо и вялеными томатами, с ростбифом, с форелью х/к и сайра со свежими овощами)

На 100 гр. продукта: Ккал 156 ккал. Протеины 9. Жиры 7. Углеводы 15.

Брускетта с авокадо и вялеными томатами 290

(Брускетта из поджаренного хрустящего кусочка Чиабатты, натертая ароматным чесноком и политая оливковым маслом. Сверху на кусочек ложится авокадо и вялеными томатами)

На 100 гр. продукта: Ккал 156 ккал. Протеины 9. Жиры 7. Углеводы 15.

Брускетта с сайрой и свежими овощами 180

(Брускетта из поджаренного хрустящего кусочка Чиабатты, натертая ароматным чесноком и политая оливковым маслом. Сверху на кусочек ложится сайра и свежие рубленые овощи)

На 100 гр. продукта: Ккал 156 ккал. Протеины 9. Жиры 7. Углеводы 15.

Брускетта с форелью холодного копчения 510

(Брускетта из поджаренного хрустящего кусочка Чиабатты, натертая ароматным чесноком и политая оливковым маслом. Сверху на кусочек ложится форель холодного копчения)

На 100 гр. продукта: Ккал 156 ккал. Протеины 9. Жиры 7. Углеводы 15.

Ассорти из сала 480

(Ассорти из трех видов сала: соленое, копченое и крученка с горчичным соусом и чесноком )

На 100 гр. продукта: Ккал 816 ккал. Протеины 1,4. Жиры 90,0. Углеводы 0,5.

Сугудай из муксуна с хрустящими тостами 1350

(Деликатес из свежего маринованного в уксусе филе муксуна с добавлением хрустящего маринованного лука с оливковым маслом и рубленной зелени. Подается с хрустящими тостами и ягодками свежей брусники)

На 100 гр. продукта: Ккал 193 ккал. Протеины 19. Жиры 13. Углеводы 0.

Пикули из домашних солений 480

(Хрустящая квашеная капуста, огурцы «Пятиминутка», консервированные помидоры «Черри», маринованные опята и капуста «По-балкански» со свеклой)

На 100 гр. продукта: Ккал 32 ккал. Протеины 2,5. Жиры 0,3. Углеводы 6,8.

Ассорти из свежих овощей и зелени 480

(Овощной букет из сочных помидоров, сладкого болгарского перца, огурцов, аппетитного листа салата и свежей сочной зелени)

На 100 гр. продукта: Ккал 19 ккал. Протеины 1,0. Жиры 0,1. Углеводы 3,3.

Ростбиф 1300

(Запеченная нежная вырезка говядины с различной степенью прожарки в ароматных специях )

На 100 гр. продукта: Ккал 173 ккал. Протеины 26,4. Жиры 6,8. Углеводы 0,5.

Семга малосоленая с соусом «Песто» 1200

(Нежное малосоленое филе лосося с хрустящими гренками и изысканным соусом «Песто» из базилика, грецкого ореха и сыра «Пармезан» )

На 100 гр. продукта: Ккал 202 ккал. Протеины 22,5. Жиры 12,5. Углеводы 0,5.

Ассорти мясное 1300

(Ассорти из ростбифа, запеченной буженины, отварного говяжьего языка и куриного рулета с омлетом. Подается с соусом из хрена и горчицы)

На 100 гр. продукта: Ккал 264 ккал. Протеины 18,7. Жиры 18,0. Углеводы 1,0.

Грузди со сметаной 750

(Закуска из хрустящих соленых груздей со сметаной и репчатым луком)

На 100 гр. продукта: Ккал 16 ккал. Протеины 1,8. Жиры 0,8. Углеводы 0,5.

Муксун малосоленый с соусом «Песто» 1450

(Нежное малосоленое филе муксуна с хрустящими гренками и изысканным соусом «Песто» из базилика, грецкого ореха и сыра «Пармезан» )

На 100 гр. продукта: Ккал 121 ккал. Протеины 18,5. Жиры 5,2. Углеводы 0,5.

Сырное плато 1650

(Ассорти из элитных сортов сыров: «Дор Блю», «Пармезан», «Бри», «Козий», нарезанное кубиками. Подается с медом, виноградом, грецким орехом и фундуком)

На 100 гр. продукта: Ккал 259 ккал. Жиры 21,0. Углеводы 5,6. Белки 11,0.

Маслины 200

(Закуска из плодов дерева «Оливы» с прованскими травами)

На 100 гр. продукта: Ккал 166 ккал. Протеины 2,2. Жиры 10,5. Углеводы 5,1.

Оливки 200

(Закуска из плодов дерева «Оливы» с прованскими травами)

На 100 гр. продукта: Ккал 115 ккал. Протеины 0,8. Жиры 10,7. Углеводы 6,3.

Лимон 100

1/50гр

На 100 гр. продукта: Ккал 34 ккал. Протеины 0,9. Жиры 0,1. Углеводы 3,0.